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コーヒーヲタクではコーヒーの淹れ方についてさまざまな検証を行っています。
茶こしを使って淹れてみたり、豆をハンマーとすりこぎで挽いてみたり。
これまでの検証記事はこちら
今回はそんなお久しぶりの検証シリーズです。
手軽で始めやすい淹れ方として、 ペーパードリップ でコーヒーを淹れている方も多いのではないでしょうか。
私も普段ペーパードリップをしています。
そこでたまにしてしまう、 うっかりミス が今回の検証の発端です。
さてコーヒーを飲んで一息つこうと思った時に、
「!!! フィルター買い忘れてた・・・」
こんな経験、1度はないでしょうか?
コーヒーフィルターが無いとき!代用できるおすすめはコレ! | NETALSTATION
ティッシュペーパーには こしたゴミがキャッチされていますね〜
すぐにティッシュペーパーとゴムを取り、廃棄します。
瓶の外側にオイルが付いていたら、この時点で拭き取っておきましょう。
蓋をして出来上がり♬
すぐに使えるように、ガスレンジ下の引き出しに収納しています。
保存瓶に直接油をこして、蓋をして仕舞えるのでキッチンがごちゃつかずにとても良いです^^
結論。油こし器は要らない! わたしの結論としては 油こし器は特に必要ないということです^^
揚げ物をする時に たっぷりの油で揚げずに、少し多めの油で【揚げ焼き】のようにやることもポイントですね~
この【揚げ焼き】方式ですと 油もほとんど残りませんのでね!! 揚げ物のコツについてはこちらの記事をどうぞ~
こんな記事も良かったらどうぞ! うちは電子レンジ使わない生活ですが 平気ですよ~^^
電子レンジなしの生活で、ご飯をあたためる方法。
レシピもイロイロあります!自由で簡単で美味しいです! !
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【実験】フィルターの代わりに家庭にある3つのものでコーヒーを入れてみた | Acts-Coffee
朝の目覚めの一杯としてコーヒーを自宅で飲む方は多いと思います。
今日もコーヒーを一杯飲んで気合を入れようとしたその時!! コーヒーフィルターがない・・・・。
いくら探しても見当たらない!! そんな経験ありませんか? 今すぐ飲みたいのに大切なコーヒーフィルターがないことをうっかり忘れていて、
買い忘れることってあるんですよね。
それでその日はコーヒーを飲むことを諦めたり。
それでもコーヒーが飲みたい! なにかコーヒーフィルターの代わりになるものはないんでしょうか? そこで今回はお茶パックとキッチンペーパーを使ったコーヒーフィルターの代用方法を紹介しますよ! ただ、多少味の変化はありますので注意してくださいね。
お茶パックを使ったコーヒーフィルター代用方法
まずは、お茶パックを使った方法を紹介します。
お茶パックと言えばお料理のだし取りをしたり、
麦茶やお茶、紅茶で使うイメージが強いですが、
コーヒーフィールターの代用として使うこともできます。
とりあえず、家に余っているお茶パックがないか探してみましょう。
やり方はとても簡単。
ドリッパーにお茶パックをセット。
そこにコーヒーの粉を入れて、お湯を注ぐだけ。
ただものによっては注ぎ口がだいぶ小さくなってしまうので、
本当に緊急事態でキッチンペーパーもないときに、
コーヒーフィルターの代わりとして使うといいでしょう。
お茶パックを使って水出しコーヒーを作る方もいるので、
実は結構活用できるんですね! スポンサーリンク
キッチンペーパーでコーヒーフィルターの代用方法! 身近なキッチンペーパーでもコーヒーのフィルターの代用として使えます。
ただ、使うキッチンペーパーは「 エンボスタイプ」のキッチンペーパー です! 表面がボコボコして薄くものがエンボスタイプで、
一般的にキッチンペーパーといえばこちらがあると思います。
また、エンボスタイプのキッチンペーパーは、
ロール状になって売っているものをよく目にすると思いますよ。
厚手で柔らかいものがフェルトタイプです。
この「エンボスタイプ」と「フェルトタイプ」 のキッチンペーパーを間違えないようにしましょう。
またエンボスタイプでも、
あまりに薄すぎるキッチンペーパーは破ける可能性があるのでやめておきましょう。
〇キッチンペーパーのコーヒーフィルター作り方
【用意するもの】
キッチンペーパー(エンボスタイプ)
【作り方】
キッチンペーパーを三角形に折る
左右の両端を中央に向かって折る
上の三角形の部分を手前に折る
裏に返して同じように手前に折れば完成
そしたらあとはドリッパーにセットして粉を入れる事で、
コーヒーフィルターの代わりとして使うことができます。
コーヒーの粉がこぼれないように注意して入れてくださいね!
コーヒーフィルター もしフィルターの代わりにするとしたら、網目が細かいものが良いです。 あと、なるべく大きいサイズにしないと抽出に時間がかかります。 茶こしを使っていれるコーヒーは、金属フィルターのようにコーヒーオイルが浮かぶようです。 肝心な味ですが、苦いし渋いという意見が多いようですね。粗めにひいた、マイルドなコーヒーの種類だといいかもしれないですね。 粉ふるい ケーキやパンなどを作る時に使うような粉ふるいとしては、あまり期待できません。ちょっと小さすぎますからね。 ふるいとして使うなら、ケーキの仕上げに 砂糖 ココアパウダー 抹茶 等でしたら、茶こしのサイズも小さいので良いかもしれません。 こし器 茶碗蒸しを作る時のこし器代わりにも使えます。ただ、茶こしは基本的にサイズが小さいです。 なので、大量にこすには時間がかかるのだけが難点です。 小さい子供の食事作りには、こし器として良く使うそうです。 やわらかく茹でた大根やニンジン、煮干しなどをこしたり…。 お子さんに野菜ジュースを飲ませるときに、一度茶こしを通すと野菜の繊維が苦手なお子さんは飲みやすくなるそうですよ。 茶こしの代わりになる代用品まとめ&茶こしの使い道まとめ いかがでしたでしょうか? 茶こしは、コーヒーフィルターや粉ふるい、こし器の代わりに。 茶こしの代わりは、ザルや三角コーナーネットやふきん・ガーゼなど。 意外に無くても、 あらゆるものでそれぞれ代用できる んですね。 もしも、「あっ!これが無い! !」っという時にも、周りにあるものでできたりするのでチャレンジしてみるのもいいかもしれません。 「茶こしでどうにかできないかなぁ」なんて時に参考にしていただけたら嬉しいです。
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